YKHTB

焼き姫たら規格外300g入り

1,000円(税込1,080円)
10 ポイント還元

焼きひめたら規格外


焼きひめたらが出来るまで

八戸産の姫たら、と言いましても大きさはさまざま。「大体この位」っていう計量方法も世の中に存在します、でも自然界ではピタリとそろわない方が当たり前。ひめたらのままローラー圧延しますので、大きさによって厚みが大きく違います。



焼きひめたらが出来るまで

ひめたらをローラーで圧延したらどうなるだろう、そんなところからこの製品は企画されました。干して、焼いて、ローラー圧延ですが味の雰囲気がずいぶん変わります。まだ作り始めた段階ですので、のし加減にも問題があったり、確立されてない製品ですから規格外も出ます。



焼きひめたらが出来るまで

やはり崩れ過ぎが多いですね、柔らかい食感と見た目の両立、というのは非常に難しいものがあります「 もともとの設定に無理がある 」という意見もありますが、クセの無い淡麗な旨味は製造者から見て魅力的です。改良を重ねて頑張って参りたいお思います。そんな訳で規格外品、このお値段ですからお買い得です。




常温保管可能品です。お届け後、日持ちさせたい場合は冷蔵庫で保管してください。


レビュー

  • masami
  • 2018/03/30 12:48:20
大きさが丁度手頃な綺麗な焼き姫たらでした。
これで規格外とは?!
友達と山小屋へ泊まりに行ったので、お酒のアテとして持って行きましたが変な味付けがしていなく、自然のお味だと大絶賛でした。とても美味しかったです(^^♪
レビューを書く トップページ案内バナー 全商品一覧 案内バナー


5000円以上のお買い上げで、送料、代引き手数料を弊社負担