鮭とばハラスの食べ方から、美味しくするチョイ足し - 中村漁業部

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株式会社　中村漁業部

鮭とばハラス、の食べ方

中村漁業部、ネットショップ店長の中村です。
鮭とばハラス、と言えば「　あの皮、固ったいんだけど、どうやって食べるの？　」
そんな疑問が、多いのではないでしょうか。

１　そのまま食べる場合

・　鮭とばの、皮を剥がす

そのまま食べる場合、
まずは、鮭とばの皮を剥がしてください。
皮は手で剥がれます

・　赤身を、ハサミでカット

赤身を、そのままかじっても良いのですが、
食べやすいよう、ハサミでカットします。

・　皮だけを、あぶって食べる

あまった鮭とばの皮は、捨てないで。
フライパンでも、電子レンジでも、かるく加熱して下さい。
鮭の皮って、意外と美味しいんですっ！

あぶって食べる

あぶって食べる場合

・　ハラスを、ひと口サイズにカット

大きすぎると、食べるのも大変。
ひと口サイズくらいが、おススメです。

・　フライパンで、じっくり焼く

火が通れば良いです。
フライパンでも、電子レンジでも、
ご家庭の調理器具で、お願い致します。

・　電子レンジで、加熱する

電子レンジの方が便利です

ひと味違う、チョイ足し

ハラスの、ホイル焼き
ハラスの、酒蒸し
ハラスのマリネ

少量のレモンを搾って

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富山石川福井岐阜静岡愛知三重	750円
滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山	850円
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徳島香川愛媛高知	1060円
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鮭とばハラス、の食べ方

１　そのまま食べる場合

・　鮭とばの、皮を剥がす

・　赤身を、ハサミでカット

・　皮だけを、あぶって食べる

あぶって食べる

・　ハラスを、ひと口サイズにカット

・　フライパンで、じっくり焼く

・　電子レンジで、加熱する

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鮭とばハラス、の食べ方

１ そのまま食べる場合

・ 鮭とばの、皮を剥がす

・ 赤身を、ハサミでカット

・ 皮だけを、あぶって食べる

あぶって食べる

・ ハラスを、ひと口サイズにカット

・ フライパンで、じっくり焼く

・ 電子レンジで、加熱する

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１　そのまま食べる場合

・　鮭とばの、皮を剥がす

・　赤身を、ハサミでカット

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・　フライパンで、じっくり焼く

・　電子レンジで、加熱する