創業106年 青森の素材に 職人の技を込めた さきいか、鮭とば。
お酒を美味しくするおつまみは、中村漁業部へ。

青森の秋鮭に、リンゴの木で燻製をかけた、コクの深い味です。

八戸産の生イカだけで作る、ちょっと贅沢なさきいか。コストより美味しさを追求しました！

ハラスは鮭のお腹部分、脂が濃厚でコクのある旨味が特徴です。

「　ハラス　」は鮭のお腹部分。鮭の脂がぎっしり詰まった、ハラスの小さいものなどを規格外として、特別価格でご提供致します。

青森県産ですが、遅い時期に水揚げされた鮭が原料です。普通に鮭とばを作ると、食感がモチッとするのでオーブン焼きにしました。

八戸産のスルメイカが原料。製造時に出る、型くずれ、サイズが小さすぎ、等々のわけあり品を大容量でお詰めします。