創業106年 青森の素材に 職人の技を込めた さきいか、鮭とば。
お酒を美味しくするおつまみは、中村漁業部へ。

鮭とばを作る際に、どうしても出る「　型崩れ　」、「　色落ち　」等々の規格外品。原料の鮭が高騰する中、大特価にてお詰めします、

八戸産のスルメイカが原料。製造時に出る、型くずれ、サイズが小さすぎ、等々のわけあり品を大容量でお詰めします。

「　ハラス　」は鮭のお腹部分。鮭の脂がぎっしり詰まった、ハラスの小さいものなどを規格外として、特別価格でご提供致します。

ありそうでなかった、焼きハラス。「　赤身は焼かずに、皮だけを炙る　」プロの焼き方をご賞味ください。

鮭本来の自己消化酵素により、赤身が溶けた鮭を鉄板焼きにしました。

「　一本足　」とはイカの触腕部分。独特の旨味があるけれど、とれる量が少ない！だから規格外。売り切れごめんの、お買い得品！