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いか丸干しのカロリー、栄養成分

中村漁業部ネットショップ店長の中村です。
今回は「　誤解されそうな、おつまみ　」いか丸干しの、
カロリーについてお書きします。

いか丸干し１００ｇは、３０８ｋ/cal

と書きましたけど、
ひと晩では、とても食べきれません。
現実的な数値、で言いますと

いか丸干し一食分は、５０ｇ

上の写真が、５０ｇです。
ひと晩に食べるのは、
だいたい、このくらいではないでしょうか。

一食分は、１５０k/cal

ちなみに、缶ビール３５０ｍｌ、
で１４０k/calです。
だいたい、一本分のカロリー。

いか丸干し、ポテトチップス、お煎餅、３種類の比較

コンビニで見かける「　乾きもの３種類　」
と比較してみました。

さきいか、ポテトチップスなど、１００ｇの参考数値

	いか丸干し	ポテトチップ	塩せんべい
カロリー	308kcal	554kcal	373kcal
脂質	5.3g	35.2g	1.0g
たんぱく質	60.1g	4.7g	7.8g
炭水化物	5.0g	54.7g	83.1g

＊　いか丸干しの数値は、日本環境科学による結果
　　ポテトチップス等の数値につきましては、五訂日本食品標準成分表、より引用。

あのワタは、やっぱり高カロリー？

カロリーは、一番低い値です。
ポテトチップに比べると、だいたい半分程度。

脂質は、意外と少ない！？

「　ワタがあるのに、少ない？　」
正直、私も意外でした。
ちなみに、イカのリン脂質には、
コレステロールを下げる、効果があるとか、、、
しかし、あまり少ないので、効果も期待できません。

炭水化物はどうだろう

炭水化物は「　少しだけ　」含まれます。

塩分は評価が分かれる

塩分については「　やっぱり　」と言われるかもしれない。
しかし、イカはミネラルを多く含む。
もちろん、海水中のミネラル、そしてアミノ酸なのだが、
これが、塩分、として換算されるため、
結果として高い数値になる。（詳細は長くなるので割愛します）

イカの栄養について

１　タウリン

タウリン、と言えば、あの栄養ドリンクでお馴染みです。
しかし直接に、疲労回復させるわけではありません。
「　タウリンが肝臓に良いっ！　」という事が根拠で、
肝臓機能が改善され、疲労回復につながる、という理論です。

２　多種類の、ミネラル

イカに含まれる
ミネラルの種類はたくさんある、、
しかし、ミネラルは無機分だから、
取りすぎの心配がでる。
イカの場合、微量づつ含まれるため、
取りすぎの心配はない。

イカ丸干しの選び方　ポイント

イカの丸干し、といっても、
生産者によって、作り方が違う。

１　しょっぱくないか？

注意するべきは「　塩分　」です。
焼いた時に、塩辛くなる。
もちろん、感じ方の問題、でもありますが、
塩分控えめ、をおススメ致します。

２　イカの大きさ、はどうか？

2番目がイカのサイズです。
小さすぎると、ワタの味がない
しかし、大きすぎても賛否両論。

３　干し加減はどうか？

こちらも、好みの問題ですが、
あまりにも水分が多いと、

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いか丸干しのカロリーから栄養成分 - 中村漁業部

いか丸干しのカロリー、栄養成分

いか丸干し１００ｇは、３０８ｋ/cal

いか丸干し一食分は、５０ｇ

一食分は、１５０k/cal

いか丸干し、ポテトチップス、お煎餅、３種類の比較

さきいか、ポテトチップスなど、１００ｇの参考数値

＊　いか丸干しの数値は、日本環境科学による結果
　　ポテトチップス等の数値につきましては、五訂日本食品標準成分表、より引用。

あのワタは、やっぱり高カロリー？

脂質は、意外と少ない！？

炭水化物はどうだろう

塩分は評価が分かれる

イカの栄養について

１　タウリン

２　多種類の、ミネラル

イカ丸干しの選び方　ポイント

１　しょっぱくないか？

２　イカの大きさ、はどうか？

３　干し加減はどうか？

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支払い方法について

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いか丸干し１００ｇは、３０８ｋ/cal

いか丸干し一食分は、５０ｇ

一食分は、１５０k/cal

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さきいか、ポテトチップスなど、１００ｇの参考数値

＊ いか丸干しの数値は、日本環境科学による結果 ポテトチップス等の数値につきましては、五訂日本食品標準成分表、より引用。

あのワタは、やっぱり高カロリー？

脂質は、意外と少ない！？

炭水化物はどうだろう

塩分は評価が分かれる

イカの栄養について

１ タウリン

２ 多種類の、ミネラル

イカ丸干しの選び方 ポイント

１ しょっぱくないか？

２ イカの大きさ、はどうか？

３ 干し加減はどうか？

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＊　いか丸干しの数値は、日本環境科学による結果
　　ポテトチップス等の数値につきましては、五訂日本食品標準成分表、より引用。

１　タウリン

２　多種類の、ミネラル

イカ丸干しの選び方　ポイント

１　しょっぱくないか？

２　イカの大きさ、はどうか？

３　干し加減はどうか？