ひめたらの食べ方

いつもお世話になります、
中村漁業部、ネットショップ店長の中村です。
今回は「　ひめたら　」について。

ひめたら、のサイズは「　S、M、L　」

ひめたらは、魚体の大きさで、
S、M、Lの「　三段階　」に分かれます。

そのまま食べる

S、Mサイズは、そのまま食べても大丈夫

まず一番小さい、Sサイズですが、
そのまま食べても、大丈夫。

ハサミでカットすると、食べやすくなります

そのままかじると、食べづらいです。
お手数ですが、ひめたら、をカットして下さい。
普通のハサミで、カットできます。

一口サイズが、食べやすい。

カットの大きさですが、
ヒメタラの食感が、少し固いので、

焼いて食べる

そのままでも美味しいのですが、
焼いて食べると、より一層美味しくなります。

フライパンで焼く場合

まずはフライパンを、弱火で加熱して下さい。
フライパンがあったまる程度になったら、
ひめたらを並べます。

こまめにひっくり返す

フライパンにのせて２，３分くらいすると、
少しづつ焼けてきますので、こまめにひっくり返してくだあし。

香ばしい薫りが出てきたら、食べごろです。

電子レンジでも

もちろん、電子レンジでも出来ます。
細かくカットしてから、
電子レンジで３分くらい。

焼き方に、ひと手間加えるだけ

バターで焼くと、ひと味違った美味しさ。

「　タラのバター焼き　」と言えば、冬の定番。
少し多めのバターをしいて、

弱火で焼く、のがコツです。

ひめたらの、酒蒸し

そんなバター焼きに、塩コショーを振りかけると
たまらない美味しさです。