[食べ切りサイズ]ピリ辛焼き足 35g入り※食切り商品5つ購入で1つおまけ

390(税込421円)
4 ポイント還元
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[食べ切りサイズ]ピリ辛焼き足 35g入り※食切り商品5つ購入で1つおまけ

390円(税込421円)
4 ポイント還元

食切り商品(対象商品)のいずれかを5パック以上ご購入で1パックおまけ!
おまけのご希望商品をオプションからお選びください。
選択がない場合は、鮭とばスライス40gとなります。

 

[食べきりサイズ]ピリ辛焼き足

お味見に便利!小袋に入った食べきりサイズ!!

料理に入れると良いダシがでます



ピリ辛焼き足

「 カハッ 」、と叫びたくなるような、そんな辛味の製品を作りたい。そうは思ったものの肝心の唐辛子は中国産しか手に入らない。しかしここは青森県、地元の農家さんに協力してもらって契約栽培しました。

ピリ辛焼き足

辛いだけで良いならエキスで間に合う、しかし自分達は知っている「 辛さの美学 」を。これを知った以上後戻りできない。

ピリ辛焼き足

原料の漬け込み段階で唐辛子の味をなじませて、その原料を干し上げます

ピリ辛焼き足

辛さの成分はカプサイシンと言って熱に弱い。焼いた時に肝心の辛さが損なわれる恐れがある。

ピリ辛焼き足

たどり着いた結論が「 二度がけ唐辛子 」。原料の漬け込みで一回、焼いてからさらに、もう一回唐辛子をかける。

ピリ辛焼き足

興味本位で、と言う方にはおススメしません。食べ始めは分かりませんが、だんだんと辛さを実感するようになります。だけど同時に「土の味」もします。農作物は土壌によって大きく味が変わる、恥ずかしながら自分もこの製品を通して実感しました。

ピリ辛焼き足



ピリ辛と書いておりますが人によっては「全然辛くないじゃない」と言われる事が多いです、特に九州地方の方々には物足りないようでして、「もっと辛くして」とかリクエストされます。その一方で試食して半泣きになった方もいらっしゃいますが、辛味には個人差が激しいので、唐辛子の分量を決めるのが大変でした。辛味を抑え目にしてようやく落ち着きました、是非ご賞味下さい。

 

原材料 いか(国産)、砂糖、食塩、醸造酢、ph調整剤、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、
甘味料(ステビア)、唐辛子
賞味期限 90日( 未開封状態 )
保存上の注意
  • 直射日光、高温多湿を避け冷暗所(25℃以下)にてお願致します。
  • 夏の30℃を越える時期につきましては【冷蔵庫】にて保管下さい。

 

常温保管可能品です。お届け後、日持ちさせたい場合は冷蔵庫で保管してください。


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