八戸駅で、さきいか作ってます( 食べ残し編 )
八戸駅にて弊社さきいかをお買い上げの皆さま、
誠にありがとうございます。
当日、さきいかを焼いておりました、中村と申します。
・ 食べ残したら、お料理に
さきいかを作ってると「 煮物に入れたら、イイ出汁が出た 」とか聞きます。
私も最初は「 えっ!? 」って思いました。
でも試してみると、あら不思議。
例えば熊本、スルメでお雑煮の出汁を取る。
そんな地域もあるようです。
さきいかを「 食材 」に。
意外と使い道が、あるかもしれません。
サラダに入れる
・ カット野菜に、混ぜるだけまず、さきいかは、少し細かくカットして下さい。
お次は、サラダに混ぜます。
ドレッシングはお好みで。
マヨネーズでも、ごま油でもOK。
・ イカの出汁が出る
マリネを作る
きんぴらごぼうに
里芋と煮る
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