食用重曹

この商品について

ダイソーの食用重曹は、ホットケーキやクッキーなど、レシピで重曹が必要なときに使う食品用の重曹で、税込110円で手軽に買えます。お菓子作りのほか、豆を柔らかく煮るときや、山菜のあく抜きにも使えます。掃除用の重曹とは用途が違うので、間違えないよう注意しましょう。

お菓子のレシピを見ていて「重曹 小さじ1/2」と書いてあると、ちょっと困りませんか。ベーキングパウダーなら家にあるけど、重曹はない。そんなときに頼れるのが、ダイソーの食用重曹です。ホットケーキやクッキーなどのお菓子作りや料理で、レシピに重曹が指定されているときに使う食品向けの重曹で、価格は税込110円（税抜100円）。2026年9月時点の情報です。

重曹は一度に使う量が少ない材料なので、一袋あると意外と長持ちします。普段から1つストックしておけば、思い立ったときにすぐお菓子作りができて便利。ダイソーという身近な店で、ほかの買い物ついでにサッと手に入る気軽さもいいところです。使うときは、レシピに書かれた分量をきちんと量るのが前提。重曹は入れれば入れるほどふくらむ、というものではないので、計量スプーンで量って加えるのが失敗しないコツです。また、重曹を使わないレシピに無理に加える必要もありません。

いちばん注意したいのは、掃除用の重曹と見た目がそっくりなこと。ダイソーには掃除用の重曹も並んでいるので、購入時も使うときも、パッケージの用途表示を必ず確認しましょう。家で保管するときは、掃除用とは別の場所に置いて、容器を詰め替えるなら「食用」と書いておくと取り違えを防げます。100円だからといって雑に扱わず、食品として丁寧に扱うのが大事。正直、ちょっと気を遣うだけで、とても使い勝手のいいストック食材になります。

ポイント

• お菓子作りや料理に使える食品用の重曹
• ホットケーキやクッキー作りに使われている
• レシピの分量を量って使う前提の材料
• ダイソーで手軽に購入できる
• 掃除用と見た目が似ているため用途表示の確認が必要
• 税込110円（2026年9月時点）

購入・使用時の注意

• 食用と掃除用は見た目が似ているため、用途表示を確認してから使う
• 重曹は入れれば入れるほど良いわけではないので、分量を守る
• 食品として使うため、100円だからといって雑に扱わない