銀タコを原料とした、たこロール。八戸沖では、銀タコの水揚げも少ないので、規格外品として特売にしました。

ギンたこロール(規格外)200g

1,000(税込1,080円)
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ギンたこロール(規格外)200g

1,000円(税込1,080円)
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銀たこロール(規格外)

たこロールには2種類ある。
真タコを使用した製品と、銀タコで作るタコロール。
原料である、銀タコの漁獲が不安定なため、休売。
見切り品としてのセール価格。

・ 製品の休売

銀タコ、八戸沖には親潮にのってやってくる。
普段は、漁獲されることがない。
そう、チャンスは一年に一度のみ、という不安定。
昨今は水揚げが減少傾向のため、休売する事にしました。

・ 少し甘辛

味としては、通常の「 たこロール 」とあまり変わらない。
ただ、真タコより強火で焼くので、甘辛い感じがする。

・ うすくち食感

ご参照までに、ボールペンを並べました。
タコの大きさはバラバラです。
しかし、製品の食感はだいたい同じ。
ローラー圧延を強くした、うすくちの食感でお作りします。
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