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【焼きたて】 さきいか 70g 〔八戸産〕

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【焼きたて】 さきいか 70g 〔八戸産〕

やきたてするめさき

烏賊を焼く、しかし、この工程が一番重要。

職人は訓練するから、まんべんなく焼くことが出来る。

烏賊ダルマの凸凹は、意外なほどに厄介。

そして焼き方は奥が深い。

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レビュー

  • e
  • 2021/06/08 19:39:38
家族みんながこちらのさきいかの大ファンで、定期的に購入しております。
このさきいかを知ってからは、スーパーなどで市販されているものを買わなくなってしまいました。
これからも、美味しいさきいか作ってください(^^)よろしくお願いします。
  • e.
  • 2021/05/18 20:36:41
以前、八戸駅のコンコース内でこちらの焼きたてさきいかを購入し、その美味しさが忘れられず、ネットでも買えないか調べたらところ、取り寄せができると知り早速注文しました。
一度食べ始めたらやみつきになってしまい手が止まりません!
また定期的に注文したいと思います。
Re:2021/05/20 12:00:00
先日はありがとうございます!
さきいかが出来たのは昭和30年代で、
当時はイカが、あまるほど獲れてました。

なので、素材の味を大事にした、
製法で作っておりました。

それは、原料不足の今から見れば、
贅沢な製法だなと思います。

でも、贅沢なだけに旨味も違う、
当時と変わらない製法でお作りします。

そしてこれからも、この味を守っていきたいと思います。
是非またご利用ください。
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