さきいかの、食べ残し対策
中村漁業部ネットショップ店長の中村です。今回は「 さきいかの、食べ残し対 」について、
あまったら、料理に使ってください
あまり手が込んだものは、作るのも大変。簡単に出来るレシピ、を集めました。
野菜にチョイ足し
・ サラダに入れる
細かくカットして、カット野菜に混ぜるだけ。1 さきいかを、少し細かくカットします
2 野菜に混ぜます
3 マヨネーズやドレッシングをかけます。
野菜はお好みですが、セロリと玉ねぎが、相性良しです。
・ さきいかのマリネ
1 さきいかを、細かくカットします。2 野菜に混ぜます。
3 マリネ液をかけるだけっ!
マリネ液は、市販のもので十分。
炒め物にチョイ足し
・ 焼きそばに
いつもの焼きそばが、ひと味違った風味に。コツは、さきいかを入れるタイミング。
仕上げに入れると、風味が出ます。
・ お好み焼きに
相性の良さは、ご存知の通り。生地にさきいかを、まぜるだけ。
分量はお好みです。
・ きんぴらごぼうに
物産展で回ってますと、よくお客様から「 きんぴらにいれると、美味しい 」
よく聞きますので、試してみました。
さきいかが、固くなった場合
「 封を開けといたら、乾燥して固くなった! 」私もよくあります。
それでも、捨てないでください。
粉末にして、お料理に使いましょう!
作ってみよう「 さきいかの粉 」
1 材料を用意する
「 固くなったさきいか 」と、家庭用の「 フードカッター 」、があれば十分です。
2 さきいかを、フードカッターで
フードカッターに、さきいかを投入。そして、ウィーンとまわします。
3 さきいかの粉、出来上がり
大体このくらい、こまかくすれば大丈夫。料理にチョイ足し
パスタに和える
粉末にしたさきいかを、パスタと絡めても美味しいです。さきいかのおにぎリ
例えば、ご飯に混ぜてみて、おにぎりをtうくってもよ市
チーズトーストに
さきいかをつけもどすの葉
さきいかを粉末にします
和え物に、チョイ足し
キムチにチョイ足し
ピリ辛風 キムチにチョイ足しコチュジャンとあえる
酢の物にチョイ足し
酢とさきいかの、相性はバツグン。少し細かくカットして、酢の物に入れるだけ。
いかが水分を吸って、やわらかくなります。
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