鮭のカマ、は独特の味がする。脂も強いが、それ以上に、コクのある味わいだからやめられない。そんなカマ部分に林檎の木で、深く燻製をかけました。この味は表現が難しい。

鮭とば(カマ)燻製 600g入り

1,200円(税込1,296円)
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鮭とば(カマ)燻製 600g入り

1,200円(税込1,296円)
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鮭とばカマ燻製!


鮭とばのカマ部分のみです。結構希少な商品です。カマの骨にからみついた身がまたおいしいんですよ〜。 こちらは燻製バージョンです。

限定品に付き早い物勝ち!

 

鮭とばカマ(燻製)

旨味の濃厚なカマに燻製をかけました。冷燻と呼ばれる手法で長時間にわたり燻した味は、コクが深く、さらに旨味が濃くなりました。 日本酒や焼酎だけでなくワインにもおススメしたい逸品です。濃厚な味が好きな方はこちらをお選びください。

 

常温保管可能品です。お届け後、日持ちさせたい場合は冷蔵庫で保管してください。


原材料 鮭(国産)、天日塩、砂糖、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料(リンゴ酸等)、ビタミンC、着色料(紅麹)
賞味期限 60日( 未開封状態 )
保存上の注意
  • 本製品はお召し上がりの際に皮と身がはがれなくなる事をさけるため、乾燥を弱めにして水分を多めに含んでおります。
  • 開封後は室内の湿気と吸うなどしてカビ発生の原因となる場合がございますので、なるべく冷凍庫での保管をお願いします。冷凍状態での賞味期限は120日となており、長期保存も大変便利です。
  • なお、解凍される場合は室温で1時間前後放置していただくか、電子レンジでの解凍も便利です。
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